Basic Chocolate Class open March
Update : 9 March 2015
Normal Price : 15,000.00
Member Price : 12,000.00
:: คลาสนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้การทำ ช็อคโกแลตโดยละเอียด เหมาะสำหรับผู้ต้องการเปิดร้าน ช็อคโกแลต หรือผู้ที่ต้องการทำช็อคโกแลตเพื่อเพิ่มเมนูในร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ ของคุณหรือเป็นความรู้ติดตัวเพื่อเป็นอาชีพในอนาคต ให้ความรู้เรื่อง
- ช็อคโกแลตคืออะไร แหล่งที่มา แบ่งเป็นชนิดอะไรบ้าง ประเภทของช็อคโกแลต
- ขั้นตอนการทําอุณหภูมิ Melting chocolate, Tempering chocolate,Piping with chocolate ,Making a paper piping bag
- Chocolate drizzles, Piping Curls, Chocolate Run-outs
- อธิบายช็อคโกแลตแบบต่างๆ และประโยชน์ของการนําไปใช้ เมื่อจบหลักสูตร
- ทำช็อคโกแลตขึ้นรูปได้ ต่างๆตามแบบพิมพ์
- ทำช็อคโกแลตเพื่อแต่งเค้กได้ หลากหลายรูปแบบ
- วาดรูปที่ชอบด้วย ช็อคโกแลต ได้
- เรียนรู้การทำลาย,การผสมสี บนช็อคโกแลตเพื่อเป็นส่วนประกอบของเค้ก
- การทำช็อคโกแลตสอดไส้ต่างๆแบบพื้นฐาน
